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minamo flyfishing report
北海道のフライフィッシング
美味しいもの、カナダ編Ⅲ。
20090424a
キングサーモンフェスタ。AGの家のおもてなし。唐揚げやお刺身、寿司飯に載せて、とってもいける。
白い身のキングサーモンがいるのをご存知かな?別に、ホッチャレているわけではない。全身、見事な脂の乗り。赤い方がサケらしい味。白い方はトロかな?なぜ、白い身のキングサーモンがいるのか?きっと、AGがコメントしてくれると思う。
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