minamo flyfishing report
北海道のフライフィッシング
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ディア・スモークソーセージ。
20100408a
家族が作ってくれた、鹿肉・行者ニンニク入りソーセージ。香りプラス、皮のパリパリ感を出す為に、3時間ほどホットスモークしてみた。果たして・・・
20100408b
なかなかいい感じ。製作途中もスモーク途中も、明らかに息子たちの胃袋に消えていくソーセージ。なんとかならんのかい・・・?
コメント
この記事へのコメント
今度つくるときは連絡下さい。
ビール持って参上いたします。
2010/04/08 (木) 14:25:25 | URL | agfish #Wbygkc0M[ 編集]
ハイ!
明後日、作るらしいよ。
ビールは買っとくよ!
2010/04/08 (木) 16:02:59 | URL | minamo #SwtYiH2I[ 編集]
パソコンから
パソコンからいい香がします。ジャガイモならありますよ。
2010/04/09 (金) 09:09:01 | URL | ヨッシー #9L.cY0cg[ 編集]
明後日
明後日は釣りなので、宅配お願い致します。
ビールも持ってきて下さいな。

そうそう、釣竿も忘れずに。
2010/04/09 (金) 10:34:40 | URL | agfish #Wbygkc0M[ 編集]
あ~、うまそう・・・
こっちは、日本酒とお米と蕎麦打ちの道具持参で目の前で打ちましょうか?

そうそうここだけの話、鱒の助さんの写真まあホームページ、NHKの番組をとある女性陣に見せたところ、ルビーの指輪を歌った「寺尾 聡」ににているって意見が多数ありました。やっぱりなあ~と思いましたよ。
2010/04/11 (日) 19:55:02 | URL | iwana-ken #-[ 編集]
昨日も煙の中・・・
再びのスモークソーセージ。家中良い香り。今回はおかあちゃんがスモークまで頑張りました。デジタル回線から、香りが届くと良いのにね。AG、秋まで待ってね。KENさん、そのうち必ず、コラボしましょうね。昨日、鱒の助先生にお会いしましたが、やはりそんな話しが出ましたよ。今度、「ルビーの指輪」を歌ってもらいましょう。
2010/04/12 (月) 09:24:05 | URL | minamo #SwtYiH2I[ 編集]
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