minamo flyfishing report
北海道のフライフィッシング
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さて、そろそろ・・・
20110103
大晦日から、正月三が日飲み続けてしまった。
めったに食べれないスキヤキ鍋もした。
もちろん、お肉は、自給の鹿肉。
もちろん、鹿を獲った時期、年齢、肉の部位などで
スキヤキに向かない場合もある。
この日は、最高に美味しかった。
明日は、山に行こうかな・・・
コメント
この記事へのコメント
鹿とは
いや~ さすがにミナモ家のすき焼き。
自前の鹿肉とは
来年はうちでも  きっと、、、
クワトラ島の住民の声が聞こえそう。
2011/01/03 (月) 18:20:35 | URL | hirochan #-[ 編集]
鹿肉のすき焼き、さすがワイルドですね~
頂いたタタキ用の肉、東京人もブラジルのゲストもカナダのゲストも釣り親爺も普通のおばさんたちも大絶賛でした。
冷凍庫に入りきらなくなったら取りに行きま~す!(笑)
でも、山はくれぐれも気をつけて!
2011/01/05 (水) 00:14:27 | URL | zamma #mQop/nM.[ 編集]
Hirochan
うちの家族は、年間食べるお肉の大半は、鹿なのです。鍋、しゃぶしゃぶ、ハンバーグにソーセージなどなど・・・
2011/01/05 (水) 05:55:05 | URL | minamo #SwtYiH2I[ 編集]
先輩。
ありがとうございます。
また、獲れたら、食べてください。
2011/01/05 (水) 05:56:58 | URL | minamo #SwtYiH2I[ 編集]
自前のシカ肉、我が家の魚見たいですね。
野生動物の肉は、飼育された食肉のように抗生物質などを含まないから健康的で、こちらでは人気があります。
良い食べ物を食べるのが長生きの秘訣ですよね。
2011/01/05 (水) 09:05:24 | URL | agfish #Wbygkc0M[ 編集]
確かに・・・
ただし、苦労はするね。
好きだし、楽しいから、山を歩くけど。今日は、フワフワの雪降りの中、鹿たちも動かない状況で、寝床探し。いいオスの寝床を襲ったけど、逃げられました。シーンとした山の中を3時間ほど。でも、ひとつの命を感じて帰ってきました。それはそれで良いのです。また明日です。
2011/01/05 (水) 22:04:30 | URL | minamo #SwtYiH2I[ 編集]
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